Sernik tiramisu

Aktualna ocena: 0
dodany przez: ds
Wyślij wiadomość użytkownikowi
Kategorie przepisu:
• Ciasta
Ilość porcji:
więcej niż 6
Stopień trudności:
łatwe
Drukuj Pobierz Acrobat ReaderZapisz jako PDF Drukuj Dodaj do książki kucharskiej
Zaproś tego użytkownika do grona Twoich znajomych
Zobacz zestawy zawierające to danie

Krótki opis potrawy

Sernik w smaku przypominający słynny deser tiramisu.

Potrzebne składniki

• Herbatniki pełnoziarniste - ok.250 g
• Masło - 6 łyżka(i)
• Cukier puder (opcjonalnie) - 3 łyżka(i)
• MASA SEROWA
• Ser biały, kremowy np. Piątnica - 1 kg
• Cukier puder - 1 szkl.
• Jajka (2 całe i 3 żółtka) - 5 szt.
• Skrobia kukurydziana - 3 łyżka(i)
• Likier kawowy - 3 łyżka(i)
• Bailey's - 1 łyżka(i)
• Kawa rozpuszczalna - 4 łyżeczka(i)

Etapy przyrządzania

1
Przygotowujemy spód ciasta: pokruszone herbatniki miksujemy z roztopionym masłem, do momentu aż otrzymamy konsystencję piasku. Masą wypełniamy spód tortownicy mocno ubijając. Piekarnik nagrzewamy do 170 st. i podpiekamy spód ok. 10 min.
2
Ser miksujemy z cukrem, dodając stopniowo po jednym jajku. Mieszamy tylko do połączenia się składników, nie dłużej. Wsypujemy mąkę kukurydzianą. W osobnym naczyniu mieszamy alkohole. Miksturę powoli wlewamy do masy serowej. Na koniec wsypujemy kawę i mieszamy aż granulki kawy zupełnie rozpuszczą się.
3
Tortownicę z podpieczonym spodem owijamy szczelnie folią aluminiową. Wlewamy masę serową i wkładamy do nagrzanego piekarnika (160 st.). UWAGA! Sernik pieczemy w kąpieli wodnej, dlatego tortownicę należy włożyć do większego naczynia i do połowy blaszki wypełnić gorącą wodą.
4
Pieczemy 60 minut. Wyciągamy z piekarnika i pozostawiamy do całkowitego ostygnięcia. Wierzch dekorujemy startą czekoladą, bitą śmietaną. Ciasto porządnie schłodzić.

Uwagi

Przepis ze strony: Foodloversodyssey.typepad.com Widzisz błąd? Przepis jest niezgodny z regulaminem? Zgłoś to do nas.

Wasze komentarze (0)

Ten przepis nie został jeszcze skomentowany. Wyraź swoją opinię
wróć Powrót do poprzedniej strony
Zaloguj się

Nie masz jeszcze konta w serwisie pulpecik.pl?
Załóż je za darmo!
i ciesz się gotowaniem z Twoimi przyjaciółmi
Znajdź inspirację
Powiedz nam, co masz w swojej lodówce,
a podpowiemy Ci, jaką potrawę możesz
przyrządzić (składniki oddziel przecinkami)
© 2007-2018 Wszelkie prawa zastrzeżone pulpecik.pl
Design B'Negative   Powered by pageLAB
Valid HTML 4.01 Transitional Poprawny CSS!

Cached by PHP-Hypercacher