Indyk z żurawiną

Kliknij, aby powiększyć

Aktualna ocena: 0

dodany przez: Malina
Wyślij wiadomość użytkownikowi

Kategorie przepisu:
• Dania główne
• Z drobiem

Ilość porcji:

więcej niż 6

Stopień trudności:

łatwe

Krótki opis potrawy

Idealne danie na niedzielny obiad.

Potrzebne składniki

• Filet z indyka - 1,5 kg
• Żurawina suszona - 250 g
• Ser żółty - 10 dag
• Vegeta
• Masło - 2 łyżka(i)
• Olej - 1 łyżka(i)
• Galaretka żurawinowa bądź wiśniowa - 1/2 op.
• Cukier - 2-3 łyżka(i)

Etapy przyrządzania

Mięso myjemy, osuszamy papierowym ręcznikiem. Nacinamy w filecie kieszeń uważając na to, aby nie przedziurawić. Wewnątrz i z zewnątrz nacieramy filet vegetą i odstawiamy na 20 min. do lodówki.

W naczyniu przygotowujemy farsz. Wrzucamy żurawinę, starty żółty ser (np. gouda) wsypujemy cukier, galaretkę i wszystko dobrze mieszamy.

Kieszeń fileta wypełniamy farszem i otwór spinamy wykałaczkami. Mięso obsmażamy na maśle z obu stron, aż nabierze ładnego złotego koloru. Następnie wszystko to co na patelni przekładamy do naczynia żaroodpornego i wstawiamy do piekarnika. Pieczemy 30 min. w 180 stopniach.

Jak podawać?

Z zieloną sałatą i ryżem. Obok nałożyć trochę żurawin lub borówki ze słoika.

Uwagi

Mięso można piec w rękawie. Widzisz błąd? Przepis jest niezgodny z regulaminem? Zgłoś to do nas.

Wasze komentarze (0)

Ten przepis nie został jeszcze skomentowany. Wyraź swoją opinię

Powrót do poprzedniej strony