Sos maderowy

Masz zdjęcie tej potrawy? Kliknij tutaj, aby dodać je do przepisu.

Aktualna ocena: 0

dodany przez: patryshia
Wyślij wiadomość użytkownikowi

Kategorie przepisu:
• Sosy

Ilość porcji:

1-2

Stopień trudności:

bardzo łatwe

Krótki opis potrawy

Podawac do smażonej polędwicy i rostbefu.

Potrzebne składniki

• 1 1/2 szkl. bulionu miesnego
• 10 dag pieczarek
• 2 łyżki oliwy
• cebula
• łyzka masła
• 1 1/2 łyzki mąki
• pół szklanki madery lub wiśniówki
• łyżka kaparów
• łyżka posiekanej natki pietruszki
• tymianek
• karmel
• sól
• pieprz

Etapy przyrządzania

Pieczarki pokroic w paseczki. Cebulę obrać, posiekać razem z pieczarkami usmażyc na oliwie. Masło rozpuścić w rądlu, wsypac makę i lekko ją zrumienić, rozprowadzić zimnym bulionem, zagotować, dodac pieczarki z cebulą, maderę lub wiśniówkę i kapary, gotować jeszcze ok. 5 min. Pod koniec wsypać natkę pietruszki. Sos doprawić do smaku solą, pieprzem i tymiankiem, zaprawic karmelem.

Widzisz błąd? Przepis jest niezgodny z regulaminem? Zgłoś to do nas.

Wasze komentarze (0)

Ten przepis nie został jeszcze skomentowany. Wyraź swoją opinię

Powrót do poprzedniej strony