Pierś kaczki z jagodami

Aktualna ocena: 0
dodany przez: Bajor1989
Wyślij wiadomość użytkownikowi
Kategorie przepisu:
• Dania główne
Czas przygotowania:
80 minut
Ilość porcji:
3-4
Stopień trudności:
bardzo łatwe
Drukuj Pobierz Acrobat ReaderZapisz jako PDF Drukuj Dodaj do książki kucharskiej
Zaproś tego użytkownika do grona Twoich znajomych
Zobacz zestawy zawierające to danie

Krótki opis potrawy

Smaczna pierś kaczki polana aromatycznym jagodowym sosem napewno zadowoli każdego.

Potrzebne składniki

• Pierś kaczki - 50-80 dag
• Jagody - 15 dag
• Tłuszcz - 1 łyżka(i)
• Ocet winny - 3 łyżka(i)
• Cukier - 2 łyżka(i)
• Koniak - 2 łyżka(i)
• Sól, Pieprz

Etapy przyrządzania

1
Piersi podzielić, skórkę ponacinać, nie naruszając mięsa. Mięso smażyć na rozgrzanym tłuszczu od strony skórki, 10 minut na ostrym ogniu, a potem z drugiej strony. Usmażone mięso przełożyć na talerz, przykryć deseczką, obciążyć i poczekać aż wypłynie krew. Z patelni zlać większość tłuszczu, włożyć mięso i dalej smażyć na ostrym ogniu. Przyprawić do smaku solą i pieprzem. Następnie mięso zalać koniakiem, odsunąć z ognia, podpalić alkohol i poczekać aż ogień zgaśnie. Ponownie postawić na ogniu, dodać jagody, cukier i ocet. Smażyć, potrząsając patelnią tak by składniki dobrze się połączyły. Mięso pokroić w plastry i polać sosem jagodowym.
Widzisz błąd? Przepis jest niezgodny z regulaminem? Zgłoś to do nas.

Wasze komentarze (0)

Ten przepis nie został jeszcze skomentowany. Wyraź swoją opinię
wróć Powrót do poprzedniej strony
Poznaj autora: Bajor1989
Bajor1989
Zaproś autora do grona Twoich znajomych
Wyślij autorowi wiadomość
Zobacz przepisy (40)
Skype 6454170
Skype brak
Zaloguj się

Nie masz jeszcze konta w serwisie pulpecik.pl?
Załóż je za darmo!
i ciesz się gotowaniem z Twoimi przyjaciółmi
Znajdź inspirację
Powiedz nam, co masz w swojej lodówce,
a podpowiemy Ci, jaką potrawę możesz
przyrządzić (składniki oddziel przecinkami)
© 2007-2024 Wszelkie prawa zastrzeżone pulpecik.pl
Design B'Negative   Powered by pageLAB
Valid HTML 4.01 Transitional Poprawny CSS!

Cached by PHP-Hypercacher