Szaszłyki w sosie truskawkowym

Kliknij, aby powiększyć

Aktualna ocena: 0

dodany przez: Bajor1989
Wyślij wiadomość użytkownikowi

Kategorie przepisu:
• Dania główne

Czas przygotowania:

60 minut

Ilość porcji:

3-4

Stopień trudności:

bardzo łatwe

Krótki opis potrawy

szaszłyki z kurczaka polane sosem owocowym to znakomite danie obiadowe w ciepłe dni.

Potrzebne składniki

• Filety z piersi kurczaka - 60 dag
• Wędzony boczek - 12 plasterków
• Ryż długoziarnisty - 20 dag
• Truskawki - 15 dag
• Średnie cebule - 5 szt.
• Rosół - 1/5 l
• Olej - 3 łyżka(i)
• Konfitura truskawkowa - 3 łyżka(i)
• Ziarenka zielonego, marynowego pieprzy - 2 łyżka(i)
• Masło lub margaryna - 1 łyżeczka(i)
• Mąka - 1 łyżeczka(i)
• Musztarda - 1 łyżeczka(i)
• Sól, pieprz

Etapy przyrządzania

Filety opłukać, dobrze osuszyć, pokroić na kawałki. Cebule obrać, pokroić na ćwiartki. Boczek zwinąć luźno. Tak przygotowane składniki nadziewać na przemian na rożenki. Ryż ugotować w lekko osolonej wodzie. Na dużej patelni rozgrzać olej i smażyć kolejno szaszłyki 10 minut, na złoty kolor. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Truskawki oczyścić, umyć i drobno pokroić. Z patelni zdjąć usmażone szaszłyki. Do tłuszczy ze smażenia dodać rosół, konfiturę i ziarenka zielonego pieprzu, zagotować. Zagnieść mąkę z tłuszczem, zagęścić sos i gotować jeszcze 5 minut. Następnie wrzucić pokrojone truskawki i ponownie zagotować. Doprawić solą, pieprzem oraz musztardą. Na półmisku ułożyć szaszłyki, polać sosem i udekorować truskawkami i natką pietruszki. Podawać z ryżem.

Widzisz błąd? Przepis jest niezgodny z regulaminem? Zgłoś to do nas.

Wasze komentarze (0)

Ten przepis nie został jeszcze skomentowany. Wyraź swoją opinię

Powrót do poprzedniej strony