sałatka z kapusty

Główkę kapusty pozbawiamy wierzchnich, grubych liści, przepoławiamy i szatkujemy na drobne piórka. Wrzucamy do salaterki, skrapiamy sokiem cytryny, dodajemy oliwkę i sól (może być wegetta), trochę kminku i mieszamy rękami, ugniatając tak jak ciasto, żeby kapusta zmiękła. Gdy zrobi się w dotyku aksamitna, sałatka jest gotowa