Rolada biszkoptowa

Aktualna ocena: 0
dodany przez: ds
Wyślij wiadomość użytkownikowi
Kategorie przepisu:
• Ciasta
Czas przygotowania:
40 minut
Ilość porcji:
więcej niż 6
Stopień trudności:
bardzo łatwe
Drukuj Pobierz Acrobat ReaderZapisz jako PDF Drukuj Dodaj do książki kucharskiej
Zaproś tego użytkownika do grona Twoich znajomych
Zobacz zestawy zawierające to danie

Krótki opis potrawy

Łatwa i pyszna rolada biszkoptowa z bitą śmietaną...i poziomki :)

Potrzebne składniki

• Jajka - 4 szt.
• Cukier - 4 łyżka(i)
• Mąka pszenna - 4 łyżka(i)
• Mąka ziemniaczana - 2 łyżeczka(i)
• Poziomki - 1 szkl.
• Śmietana kremówka 30% - 250 ml
• Cukier puder - 3 łyżka(i)

Etapy przyrządzania

1
Oddzielamy żółtka od białek.
2
Mąkę pszenną przesiewamy z mąką ziemniaczaną.
3
Mikserem na najwyższych obrotach ubijamy białka na sztywno. Pod koniec wsypujemy cukier. Następnie dodajemy po jednym żółtku. Kiedy masa uzyska jednolity kolor, zmniejszamy obroty i stopniowo wsypujemy mąki. Mieszamy tylko do połączenia składników. Ciasto wylewamy na przygotowaną blaszkę (wyłożoną papierem do pieczenia), wyrównujemy i wkładamy do piekarnika. Pieczemy w 170 st. ok. 30 min. do suchego patyczka.
4
Upieczony biszkopt, wyjmujemy z piekarnika i odwracając spodem do góry, ostrożnie przekładamy na zwilżoną, lekko posypaną cukrem pudrem czystą ściereczkę, ściągamy papier. Następnie wraz ze ścierką zwijamy ciasto wzdłuż dłuższego boku w roladę i pozostawiamy do ostygnięcia.
5
Mocno schłodzoną śmietanę ubijamy na sztywno, pod koniec dodając 3 łyżki cukru pudru.
6
Roladę delikatnie odwijamy i przekładamy na deskę. Całe ciasto pokrywamy śmietaną, posypujemy umytymi i osuszonymi owocami i ponownie zwijamy układając łączeniem do dołu.

Uwagi

Roladę można zrobić z różnymi owocami sezonowymi. Widzisz błąd? Przepis jest niezgodny z regulaminem? Zgłoś to do nas.

Wasze komentarze (0)

Ten przepis nie został jeszcze skomentowany. Wyraź swoją opinię
wróć Powrót do poprzedniej strony
Zaloguj się

Nie masz jeszcze konta w serwisie pulpecik.pl?
Załóż je za darmo!
i ciesz się gotowaniem z Twoimi przyjaciółmi
Znajdź inspirację
Powiedz nam, co masz w swojej lodówce,
a podpowiemy Ci, jaką potrawę możesz
przyrządzić (składniki oddziel przecinkami)
© 2007-2018 Wszelkie prawa zastrzeżone pulpecik.pl
Design B'Negative   Powered by pageLAB
Valid HTML 4.01 Transitional Poprawny CSS!

Cached by PHP-Hypercacher