Ciasto truflowe (Trufla)

Aktualna ocena: 0
dodany przez: Malina
Wyślij wiadomość użytkownikowi
Kategorie przepisu:
• Ciasta
Czas przygotowania:
70 minut
Ilość porcji:
więcej niż 6
Stopień trudności:
bardzo łatwe
Drukuj Pobierz Acrobat ReaderZapisz jako PDF Drukuj Dodaj do książki kucharskiej
Zaproś tego użytkownika do grona Twoich znajomych
Zobacz zestawy zawierające to danie

Krótki opis potrawy

Niesamowicie czekoladowe ciasto truflowe. Puszyste, delikatne i bardzo łatwe.

Potrzebne składniki

• Jajka - 6 szt.
• Czekolada gorzka - 400 g
• Śmietanka UHT 30% - 250 ml
• Cukier brązowy - 1/2 szkl.
• Likier Amaretto lub rum - 1/2 szkl.

Etapy przyrządzania

1
Jajka w całości ubić z cukrem na puszystą masę. W międzyczasie roztopić czekoladę w kąpieli wodnej. Po lekkim ostudzeniu czekolady wlewać cienkim strumieniem do jajek. Śmietanę wymieszać z alkoholem, delikatnie połączyć z masą. Blaszkę 24x28 dobrze wyłożyć folią alu. Wlać ciasto. Piec 60 min. w 170 st.w kąpieli wodnej, wypełniając naczynie do połowy gorącą wodą. Po 30 min. wierzch ciasta przykryć folią, aby się nie przypaliło i piec kolejne 30 min.

Jak podawać?

Z lodami, z wiśniami, malinami, z bitą śmietaną

Uwagi

Ciasto po połączeniu składników będzie bardzo rzadkie, ale właśnie takie ma być. Piekąc truflę w tortownicy zwrócić szczególną uwagę na zabezpieczenie blaszki folią gdyż ciasto może się wylać. Ciasto trzeba porządnie schłodzić- 12h w lodówce. Konsystencją ma przypominać sernik. Widzisz błąd? Przepis jest niezgodny z regulaminem? Zgłoś to do nas.

Wasze komentarze (0)

Ten przepis nie został jeszcze skomentowany.

Dodaj komentarz



Aby dodać komentarz przepisz podane 2 słowa w pole poniżej.
Zarejestruj się, zalogowani użytkownicy nie muszą przepisywać kodu.
wróć Powrót do poprzedniej strony
Zaloguj się

Nie masz jeszcze konta w serwisie pulpecik.pl?
Załóż je za darmo!
i ciesz się gotowaniem z Twoimi przyjaciółmi
Znajdź inspirację
Powiedz nam, co masz w swojej lodówce,
a podpowiemy Ci, jaką potrawę możesz
przyrządzić (składniki oddziel przecinkami)
© 2007-2024 Wszelkie prawa zastrzeżone pulpecik.pl
Design B'Negative   Powered by pageLAB
Valid HTML 4.01 Transitional Poprawny CSS!

Cached by PHP-Hypercacher