Amur w pikantnym sosie

Kliknij, aby powiększyć

Aktualna ocena: 0

dodany przez: Anonim
Wyślij wiadomość użytkownikowi

Kategorie przepisu:
• Przystawki

Czas przygotowania:

45 minut

Ilość porcji:

5-6

Stopień trudności:

średnio trudne

Krótki opis potrawy

Potrawa nadająca się na różne rodzaje przyjęć.

Potrzebne składniki

• oczyszczony amur - 1 kg
• czubata łyżeczka przyprawy typu \"Vegeta\" - 1 łyżeczka(i)
• cebula - 1 szt.
• ziele angielskie - 2 ziarna
• czarny pieprz - kilka ziaren
• ocet winny - 1 łyżka(i)
• zielenina - do przybrania
• pomidory - do przybrania
• majonez - 1 szkl.
• musztarda delikatesowa - 1 łyżka(i)
• białe,wytrawne wino - 1 kieliszek
• jajka ugotowane na twardo - 2 szt.
• sól
• pieprz

Etapy przyrządzania

W wodzie z dodatkiem przyprawy(Vegata),cebuli i pozostałych przypraw gotujemy porcje ryby przez 10-12 minut.

W połowie gotowania dodajemy ocet winny.

Gdy ryba jest miękka,ale nierozgotowana,odstawiamy do wychłodzenia.

Przygotowujemy sos: żółtk aucieramy z musztardą na głatką masę,dodajemy majonez,wino,doprawiamy do smaku.

Dokładnie odsączone porcje ryby układamy na pómisku lub w porcjowych kokilkach, zalewamy sosem,przybieramy zieleniną i cząstkami pomidora, wierzch posypujemy drobno posiekanymi białkami.

Widzisz błąd? Przepis jest niezgodny z regulaminem? Zgłoś to do nas.

Wasze komentarze (0)

Ten przepis nie został jeszcze skomentowany. Wyraź swoją opinię

Powrót do poprzedniej strony