Klops z drobiu gotowany w papryce

Masz zdjęcie tej potrawy? Kliknij tutaj, aby dodać je do przepisu.

Aktualna ocena: 0

dodany przez: avril
Wyślij wiadomość użytkownikowi

Kategorie przepisu:
• Dania główne
• Z drobiem

Ilość porcji:

3-4

Stopień trudności:

łatwe

Kaloryczność:

252 kCal

Krótki opis potrawy

Niskokaloryczne danie

Potrzebne składniki

• 50 dag udek drobiowych
• 2 białka
• 20 dag cebula
• łyżka koperku
• 3 łyżki natki pietruszki
• łyżka estragonu
• łyżka bazylii
• ostra papryka w proszku w proszku
• sól
• pieprz

Etapy przyrządzania

Udka umyć, osuszyć. Mięso odkroić od kości i zmielić w maszynce.

Połowę cebuli obrać, opłukać i utrzeć na tarce z dużymi otworami, następnie posolić i podgrzewać do czasu, aż zacznie lekko żółknąć.

Cebulę dodać do masy mięsnej, dodając jednocześnie białka i koperek z pietruszką. Wszystko wymieszać drewnianą łyżką. Przyprawić do smaku solą i pieprzem.

Z tak przygotowanej masy uformować wałek na desce zwilżonej wodą, owinąć gazą i obwiązać nitką tak jak baleron.

Paprykę umyć, pokroić i oczyścić z nasion. Po wyjęciu szypułek pokroić ją w plastry typu makaronik.

Pozostałą cebulę obrać, opłukać i pokroić w piórka, po czym wymieszać z papryką i dodać do niej pokrojony już czosnek.

Mięso włożyć do garnka z wrzącą wodą, osolić i dodać paprykę z cebulą wraz z nieco ostrą papryką w proszku.

Gotować pod przykryciem ok. 30 minut. Ugotowany klops wyjąć z garnka i zdjąć gazę. Klops pokroić w poprzek na porcje.

Ułożyć na ogrzanym półmisku, obłożyć gotowaną papryką z cebulą, posypać posiekaną zieleniną i lekko oprószyć ostrą papryką.

Jak podawać?

Podawać z dodatkiem ziemniaków puree i z kalafiorem lub brokułami.

Uwagi

tarka, nóż, drewniana łyżka, maszynka do mielenia mięsa Widzisz błąd? Przepis jest niezgodny z regulaminem? Zgłoś to do nas.

Wasze komentarze (0)

Ten przepis nie został jeszcze skomentowany. Wyraź swoją opinię

Powrót do poprzedniej strony