Schab nadziewany jabłkami

Kliknij, aby powiększyć

Aktualna ocena: 0

dodany przez: made_in_china
Wyślij wiadomość użytkownikowi

Kategorie przepisu:
• Dania główne
• Rosja
• Z wieprzowiną

Ilość porcji:

więcej niż 6

Stopień trudności:

średnio trudne

Krótki opis potrawy

Rosyjski przysmak.

Potrzebne składniki

• schab bez kości - 2 kg
• jogurt naturalny - 1 szkl.
• sól i pierz, tłuszcz
• NA FARSZ
• kwaśne jabłka - 2 szt.
• cebula - 1 szt.
• syrop cukrowy - 1 szkl.
• rodzynki - 1/2 łyżka(i)
• kandyzowana skorka cytrynowa - 1/2 łyżka(i)
• cynamon, mielon e goździki - szczypta(y)

Etapy przyrządzania

Natrzyj solą i pieprzem schab, posmaruj jogurtem i odstaw na 2 godziny do lodówki.

Obierz jabłka i pokrój w kostkę, posiekaj cebulę i namocz rodzynki. Cebulę i jabłka zblanszuj w cukrowym syropie, ostudź. Odcedź, wymieszaj ze skórka pomarańczową, rodzynkami i dodaj przyprawy.

W mięsie robić szeroki otwór, nałożyć farsz. Na patelni rozgrzać tłuszcz, zarumienić mięso ze wszystkich stron, przełóż do rondla, podlej syropem, piecz w temperaturze 200 stopni przez godzinę

Mozna odgrzewać na patelni pokrojone w plastry.

Widzisz błąd? Przepis jest niezgodny z regulaminem? Zgłoś to do nas.

Wasze komentarze (0)

Ten przepis nie został jeszcze skomentowany. Wyraź swoją opinię

Powrót do poprzedniej strony