|
||||||||||
JabłecznikKrótki opis potrawyPyszny placek z jabłkami.Potrzebne składniki mąka pszenna - 40 dag cukier - 4 dag otarta skórka z cytryny - 1,5 łyżeczka(i) drożdże - 2 dag masło lub margaryna - 4 dag mleko - 200 ml jajko - 1 szt. winne jabłka (antonówka, reneta lub landsberska) - 40 dag mielony cynamon - 2 łyżeczka(i) sok z cytryny - 2 łyżka(i) konfitura morelowa - 3 łyżka(i) gruby cukier kryształ do posypania ciasta Etapy przyrządzania1
1. Przygotować ciasto drożdżowe:
do miski przesiać mąkę, dodać cukier i skórkę z cytryny. Posypać pokruszonymi drożdżami. Roztopić masło, wymieszać z mlekiem, ciepłą mieszaniną polać przygotowane składniki. Wbić jajko i starannie wyrobić mikserem. Gdy składniki ciasta się połączą, zagniatać rękami tak długo, aż ciasto stanie się lśniące i zacznie odchodzić od rąk i ścianek miski. Przykryć czystą lnianą ściereczką, odstawić na 20 minut w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
2. Jabłka obrać, pokroić na kawałki. Dodać łyżeczkę cynamonu i sok z cytryny. Ciasto drożdżowe wyrobić ponownie, wgniatają w nie kawałki jabłek. Uformować gruby wałek i włożyć go do nasmarowanej masłem formy keksowej. Posypać resztą cynamonu. Piec około 45 minut w temperaturze 175 stopni C.
3. Ciasto wyjąć z piekarnika i odstawić aby całkowicie ostygło. Konfiturę morelową podgrzać w rondelku, przetrzeć przez sitko i posmarować wierzch i boki ciasta.. Posypać cukrem.
Wasze komentarze (0)Ten przepis nie został jeszcze skomentowany. Wyraź swoją opinięPowrót do poprzedniej strony |
Zaloguj się
Szukaj przepisu
Podaj nazwę dania lub jej fragment
albo wybierz jedną z kategorii:
Smaki świata
Znajdź inspirację
Powiedz nam, co masz w swojej lodówce,
a podpowiemy Ci, jaką potrawę możesz przyrządzić (składniki oddziel przecinkami) |
|||||||||
|