olacek ze sliwkami

Masz zdjęcie tej potrawy? Kliknij tutaj, aby dodać je do przepisu.

Aktualna ocena: 0

dodany przez: anka-22
Wyślij wiadomość użytkownikowi

Kategorie przepisu:
• Ciasta

Ilość porcji:

więcej niż 6

Stopień trudności:

bardzo łatwe

Krótki opis potrawy

smaczny

Potrzebne składniki

• 1 kg śliwek
• 38 dag mąki
• 18 dag masła lub margaryny
• 13 dag cukru
• 2 jajka,
• 4 żółtka
• 1 pojemnik (15 dag) gęstej, kwaśnej śmietany
• 1 torebka cukru waniliowego
• 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
• starta skórka z 2 cytryn
• szczypta soli

Etapy przyrządzania

Zagniatamy mąkę z 10 dag cukru, schłodzonym tłuszczem, 1 jajkiem, 2 żółtkami, solą oraz połową startej skórki z cytryny na jednolitą masę. Wkładamy ciasto na pół godziny do lodówki. Śliwki myjemy, kroimy na połówki, usuwamy pestki. Smarujemy tłuszczem dno tortownicy (o średnicy 26 cm). Rozwałkowujemy 2/3 ciasta na wielkość tortownicy, wykładamy formę. Z reszty formujemy wałeczek, układamy w środku wokół brzegu, mocno dociskamy. Obcinamy wystający brzeg ciasta. Rozkładamy równomiernie śliwki. Przygotowujemy polewę: rozbełtujemy w śmietanie drugie jajko i pozostałe żółtka. Mieszamy z resztą cukru i skórki cytrynowej, cukrem waniliowym oraz łyżeczką mąki ziemniaczanej, polewamy owoce. Wstawiamy ciasto do nagrzanego piekarnika. Pieczemy około godziny w temperaturze 170 stopni C. Wyjmujemy z formy, studzimy. Podajemy z bitą śmietaną. Smacznego!

Widzisz błąd? Przepis jest niezgodny z regulaminem? Zgłoś to do nas.

Wasze komentarze (0)

Ten przepis nie został jeszcze skomentowany. Wyraź swoją opinię

Powrót do poprzedniej strony